如果你想经常使用烤箱来烹饪的话，建议你还是选择相对来讲比较实用的多功能嵌入式烤箱，下面就来着重介绍一下嵌入式烤箱该如何进行选购。
1.了解烤箱的散热、隔热系统设置是否科学合理。
嵌 入式烤箱是高温工作的厨电，而且需要嵌入到橱柜当中，所以，首要考虑的是它的散热、隔热技术是否成熟。应选择散热孔位于正前端也就是采用纯前散热技术的烤 箱，这样可以保护橱柜不受烘烤。除此之外，烤箱箱体有5个面都和橱柜直接接触，所以烤箱的隔热性很重要，应选择隔热层内的填充物密度大、分布均匀的烤箱，这种烤箱的隔热性能非常好。
2.确保烤箱的门体表面是否低温可以放心触碰。
嵌入式烤箱在工作时，如果门板玻璃没有经过特殊处理，热辐射很容易随红外线透过可视窗射出来，对人体健康有一定的危害，所以要选择可以阻隔热辐射的烤箱，这种烤箱能够有效控制热量的传导，因此提高能效。同时，还要注意烤箱门体是否经过低温处理，经过特殊处理的烤箱可以保证门体表面温度较低，不会因此烫伤你的家人，保证安全。
3.加热是否均匀、控温是否精准也是需要关注的重点。
嵌入式烤箱实际烘烤效果的好坏是重要的评判标准，也是使用者特别在意的部分，毕竟烤箱较终目的是用来做美食的，因此，应选择采用立体热风循环技术的烤箱，这种烤箱能够让烤箱内部的热量均匀流动，让食物充分受热，同时，能够准确控制温度的烤箱也是必选条件，这样能够保证食物的外形、色泽、口感达到应有的要求。
嵌入式烤箱的价格、品质参差不齐，推荐网络销量比较高的品牌（比如德普Depelec），这个品牌品质不错价格又不高，而且是专业生产烤箱的。当然，这里也不乏有价格相对较低但品质较差的贴牌商家，这就需要你挑选的时候更慎重一些。
除此之外，材质的选用、做工的细致度、设计是否人性化也是嵌入式烤箱的选择要素，无论如何，需要看重的还是产品品质，而不是品牌的影响力，你可以根据自身的需要、经济情况来进行选择，希望这些可以帮到你。
相关建材词条解释：
烤箱
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。台式小烤箱是个过渡型的产品。是在人们对烤箱有一定了解和追求，但是作为尝试才买的一个产品。台式小烤箱能做一些简单的烘烤，但是由于功率较小、密封性差、隔热性差、温控不准等原因，逐步被市场淘汰。嵌入式烤箱另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右（方太的），另外还有一个网络出身的品牌，因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好。
嵌入式
嵌入式系统是一种专用的计算机系统，作为装置或设备的一部分。通常嵌入式Web技术嵌入式系统是一个控制程序存储在ROM中的嵌入式处理器控制板。事实上，所有带有数字接口的设备，如手表、微波炉、录像机、汽车等，都使用嵌入式系统，有些嵌入式系统还包含操作系统，但大多数嵌入式系统都是由单个程序实现整个控制逻辑。从应用对象上加以定义，可以看出嵌入式系统是软件和硬件的综合体，还可以涵盖机械等附属装置。国内普遍认同的嵌入式系统定义为：以应用为中心，以计算机技术为基础，软硬件可裁剪，适应应用系统对功能、可靠性、成本、体积、功耗等严格要求的专用计算机系统。
散热
散热的方式有 辐射散热传导散热对流散热蒸发散热机体各组织器官产生的热量， 随着血液循环均匀地分布于全身各部。当血液流经皮肤血管时，全部热量的90%由皮肤散出，因此皮肤是人体散热的主要部位。还有一小部分热量，通过肺、肾和消化道等途径，随着呼吸、尿和粪便散出体外。在气温18～30℃的环境中，各种方式散热的百分率，如表所示。
